Top Guidelines Of bares de Salesas

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Y aunque hay algunas con un éxito indiscutible, el caso es que hoy por hoy tres de las que se pueden alquilar en céntricos parques no encuentran quien se ocupe de abrirlas.

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cada mediodía. ¿Las responsables de este proyecto que engancha? Ana y Elena Arce, dos apasionadas de la buena cocina que se han ganado un nombre propio -el que han puesto a su regional, de hecho- gracias a sus perfiles de redes sociales. 

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No te puedes perder el Mezze falafel, las Alcachofas fritas con queso Labneh, los siete tipos de Hummus que ofrecen o las Pitas Balagan, Y de postre, no te olvides de pedir Knafe, un delicioso pastel casero elaborado principalmente con pasta kadaif o cabello de ángel, queso de akkawi y pistachos.

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En cuanto a su parte gastro más pura cuentan con un Malesú, que cambia a diario, sujeto al producto de temporada y a la cocina de autor tradicional que saben reinventar para ponerla al día.

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Esos rincones con un encanto especial que se han convertido en los favoritos de muchos, no solo por su producto, también por la estética que los inunda.

Para el primer fin de semana de febrero, el último que permite la aplicación coger mesa, ya no hay ninguna disponible. Es sin duda el regional de moda de Madrid ahora mismo. “Nunca esperamos este éxito”, admiten bares de Salesas los creadores de esta especie de circo multipista de la hostelería, donde se mezcla el bar de toda la vida, con un restaurante con parrilla y un nearby de copeteo smooth, de esos donde arrancar la noche. No es ninguno de ellos, pero lo es todo a la vez.   

Tanto fue así que se alió con Juan Correa y crearon un concepto 'peruyorkino' de gran fama en Nueva York, ciudad en la que cuenta ya con dos sedes. Ahora cruzan el charco para abrir en Las Salesas, con un espacio de lo más vanguardista, con una barra de coctelería en el piso inferior y un comedor en la primera.

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¿Nuestra recomendación si haces la visita a la hora de la merienda? Bikini de nutella con pan de molde casero o la tosta de higos.